مهترین قابلیت تهیه اسپرسو، کافه لاته، کاپوچینو با کیفیت عصاره گیری بسیار بالاست. موردی که این دستگاه را از مدلهای قبلی متمایز میکند امکان عصاره گیری سرد است که برای تهیه نوشیدنیهای ترکیبی قهوه بصورت سرد کاربردی است.
این مدل رنگبندی جذابی هم دارد و در حال حاضر سه رنگ سفید، صورتی و سبز روشن موچود است.
فشار بخار، ظرفیت مخزن آب دستگاه
فشار بخار جدیدترین اسپرسو ساز دلونگی 15 بار است که امکان تهیه انواع قهوه با کیفیت عصاره گیری بالا را فراهم میکند.
لازم به توضیح است که هرچقدر کیفیت عصاره گیری بالا باشد طعم و عطر قهوه لذت نوشیدن آن را چند برابر میکند. بهمین خاطر است که اسپرسو سازهای دلونگی یک سر و گردن نسبت به سایر مدلها در مصارف روزانه خانگی بالاتر هستند.
مخزن آب این دستگاه 1.1 لیتر است که برای تهیه 10 الی 15 شات قهوه مناسب است و نیازی به پر کردن مکرر آن نخواهید داشت.
این دستگاه فاقد مخزن شیر جداگانه است و زمان تهیه قهوههای ترکیب با شیر باید مخزن آن را با شیر به پر کنید و فرایند خامه گیری و غیره را انجام دهید. کیفیت فوم و خامه گیری از شیر در این مدل بسیار بالاست.